www.dianovaanwar.blogspot.com Hampir semua orang menyukai jenis bukaan puasa yang satu ini, apalagi kaloq disajikan panas-panas. Risol yang dulunya hanya berisi sayuran kini sudah ada yang berisi daging ayam, dan sudah tentu harganya juga akan berbeda.Lalu, mengapa anda tidak mencobanya saja untuk menghidangkannya sebagai salah satu sajian bukaan puasa? Berikut ini resep dan cara menciptakan risol isi daging ayam:
Bahan-bahannya: -Tepung terigu 250 gr
–Telur 2 butir
-1/2 sdt garam
–Susu abu 25 gr
–Air 500 ml
-Margarin cair 2 sdm
–Minyak goreng
Bahan Pelapis: Tepung panir 300 gr
Bahan Pencelup: 4 butir telur ayam, kocok lepas
Bahan Isi Risol:
-Dada ayam 2 buah direbus,potong dadu
– bawang Bombay ¼ buah, dicincang halus
– Bawang putih 3 siung, haluskan
–Garam ½ sdt
–Merica abu ¼ sdt
–Susu abu 25 gr
–Keju parut 50 gr
–Air 100 ml
–Tepung maizena 1 sdt dilarutkan denggan 1 sdt air
– Minyak makan 1 sdm untuk menumis
Cara menciptakan Risol Isi Daging Ayam:
1.Aduk rata materi kulit, dadar di wajan datar, tipis-tips, sisihkan
2.Tumis bawang merah dan putih hingga harum,masukkan dada ayam,merica bubuk, keju parut dan garam, aduk hingga rata
3.Tuangkan air, masukkan susu abu aduk hingga rata. Lalu masukkan tepung maizena yang telah dialrutkan tadi,aduk hingga rata dan mengental (meletup-letup) , angkat
4.Ambil 1 lembar kulit, beri isi, lipat sisi kiri dan kanan, gulung
5.Celup ke telur, gulingkan ke tepung panir, celupkan lagi ke telur, lalu gulingkan lagi ke tepung panir 6.Goreng hingga matang dan kuning kecoklatan. Selamat mencoba!
0 Response to "Cara-Cara Menciptakan Risol Isi Daging Ayam, Aneka Resep Bukaan Puasa"