www.dianovaanwar.blogspot.com Dalam memvariasikan bukaan puasa, anda sanggup mengubah tampilan kolak pisang menjadi kolak pisang ketan durian, sehingga bukan hanya akan ‘membunuh’ kebosanan akan sajian kolak psiang saja, tapi sekaligus menyantap hidangan buka puasa dengan aroma dan rasa sedikit berbeda.Berikut resep dan cara menciptakan kolak pisang ketan durian atau kolak pisang pulut durian:
Bahan-bahan:
-Pisang kapok masak matang 1 sisir, kupas kulitnya dan potong serong
– Gula merah (gula jawa) ¾ tepek (bulatan gula merah)
-Gula pasir secukupnya
–Pandan wangi 2 lbr –Santan kelapa sedang 1 buah
-Ketan 200 gr
–garam ½ sdt
–Durian 3 buah, buang bijinya
Cara memasaknya:
1.Rendam ketan putih selama 2 jam lalu buang airnya, basuh dan masukkan ½ sdt garam, aduk-aduk merata sebelum dikukus
2.Kukus ketan hingga matang, angkat
3.Masak santan kelapa bersama dengan gula merah dan gula pasir serta daun pandan,kebur-kebur (aduk-aduk) santan hingga menggelegak
4.Masukkandurian hingga kira-kira 5 menit, hingga kolak dan ketan teresap oleh daging dan bau durian, angkat
5.Sajikan dengan meletakkan ketan di piring atau mangkuk, siram dengan kolak durian!
0 Response to "Cara-Cara Menciptakan Kolak Pisang Ketan Durian, Aneka Resep Bukaan Puasa"